Несложный рецепт средниземноморского овощной супчик домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порции250 г помидоров или 1 баночка консервированных в своем соку1 зубчик чеснока4 стебля сельдерея1/1, пучка базилика - я использовала столовую ложку сухого1 веточка розмарина, 2 ст. л. оливкового масласоль, молотый черный перец2 лавровых листа1 л овщного бульнона, я использовала овощные кубики Магги250 г риса быстрого приготовления50 г маслин, несколько капель лимонного сокаот себя добавила в супчик 2 картошечки, нарезанные мелкими кубикамиПошаговое приготовлениеПомидоры моем и разрезаем пополам, удаляем семенаНарезаем мякоть долькамиЧеснок очистить и измельчитьСельдерей очистить, вымыть и мелко нашинковатьБазилик и розмарин промыть и мелко порубитьВ большой кастрюле разогреть оливковое масло, протушить в нем помидоры с чесноком, посолить и поперчить, добавить зелень, лавровый лист, сельдерей, залить бульоном и варить на среднем огне под крышкой около 15 минутЗатем добавить рис, немного поварить, добавить картофель, маслины, варить до готовностиПосолить, поперчить по вашему вкусу и приправить лимонным сокомОвощной супчик разлить по тарелкам и украсить пряными травами и дольками лимонаК супу обычно подают свежетертый пармезанПриятного аппетита!!!
Средниземноморский овощной супчик по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
