Рябчик с брусникой

Национальная кухня:
  1. Бобровская А

    Бобровская А Бобровская Анна

    Птица с ягодой - сочетание необычное. Но кто из нас не любит необычные блюда? Я, например, очень люблю экзотику в кухне. Поэтому сегодня я покажу, как приготовить рябчика с брусникой!

    Количество порций: 6

    Простой рецепт рябчика с брусникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 46 килокалорий.


    Рябчик с брусникой
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 46 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда

    Ингредиенты на шесть порций

    • Рябчики — 1 Килограмм
    • Брусника — 300 Грамм
    • Сало — 200 Грамм
    • Чеснок — 1 Зубчик
    • Сметана — 150 Грамм
    • Ягоды можевельника — 30 Грамм (сушеные)

    Пошаговое приготовление

    1. В рецепте я использовала ягоды брусники. Но не везде она растет. И купить ее можно тоже далеко не в каждом магазине. Поэтому не отчаивайтесь, если не нашли именно эту ягоду, ведь можно заменить ее любой другой ягодой без косточки.
    2. Сало нарезаем на тонкие кусочки. Чеснок чистим от кожурки и режем на мелкие кусочки. Ягоду подготавливаем: моем её под проточной водой в дуршлаге и оставляем обсыхать.
    3. Рябчиков промываем и высушиваем бумажным полотенцем. Натираем их солью, специями и чесноком, начиняем каждую тушку двумя видами ягод равномерно.
    4. Выкладываем рябчиков в жароустойчивую посуду. Между ними выкладываем кусочки сала. Заливаем все сметаной.
    5. Отправляем блюдо в духовку на полтора часа. Температура запекания - 170 градусов.
    6. Блюдо готово к употреблению! Можно смело подавать его на праздничный стол. Приятного аппетита!


     
  2. tomarat

    tomarat Талалова Томара

    кстати, когда я первый раз попробовала рябчика с брусникой, подумала:
     
    anisina96, xumscoyr, uaeejer и 2 другим нравится это.
  3. Roezmwa

    Roezmwa Ильмурзина Дария

    Уже делала два раза получается обалденно.