Простой рецепт французского шоколадного пирога „Tarte au chocolat“ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 168 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 168 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций120 гр. сливочного масла,125 гр. чёрного шоколада,4 яйца,120 гр. сахара,100 гр. молотого миндаля,1 стол. ложка крахмалаПошаговое приготовлениеЖелтки отделить от белков. Белки взбить в пену и поставить в холодильник.Шоколад расплавить на водяной бане, снять с огня и добавить масло.Желтки растреть с сахарoм, добавить миндаль и хорошо перемешать.Шоколадную массу потихоньку влить к миндальной массе, белки оcторожно подмешать и просеить крахмал в тесто.Всё помешать и налить в форму, диаметром 26 см. (заранее промазать маргарином).Поставить в нагретую до 200°C духовку. Выпекать 20-30 минут.Пирог можно покрыть шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой. Сервировать сo взбитыми сливками или с мороженным.Пирог не будет высоким (и не должен быть), сверху нежная корочка, внутри сочный, но не сырой (проверить деревянной палочкой)шоколадный, десертный тортик.
