Непростой рецепт пиццы Мостарда итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 283 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 283 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийМука 250 грдрожжи сухие 1 ч. ложкамолоко нежирное 0,5 стакана,соль 0,5 ст. ложкастолько же сахара.оливковое масло 1 столовая ложкаНачинка -моцарелла 300 грветчина 100 грбалык сырокопченный 100 гргорчичный соус Мостарда 0,5 стаканатимьян,сладкий перец или помидорыПошаговое приготовлениеПриготовить тесто для пиццы (у меня месила хлебопечка)Раскатать или растянуть руками тонкую лепешку. Густо намазать горчичный соусом Мостарда. Посыпать моцареллой, уложить ветчину и балык. Сверху помидоры или болгарский перец. Посыпать тимьяном. Выпекать при самой высокой температуре в духовке до золотистого цвета.За соусом Мостарда пришлось залезть в интернет. У нас, конечно, не сезон для некоторых фруктов, поэтому пришлось слегка изменить состав. 2 яблока, 3 груши, половину дыни, десяток желтых слив и 8 красных, 3 персика и 4 инжирины. Еще понадобятся 900 г сахара, бутылка сухого белого вина и 30 г горчичного порошка. Сначала надо приготовить сироп из сахара и литра воды, проварив его 15 минут на слабом огне. Затем в него кладут очищенные и нарезанные фрукты, добавляют вино и варят до полуготовности. В конце варки всыпают горчичный порошок. Сняв с огня, раскладывают фрукты по банкам и заливают их сиропом. Заполненные банки пастеризуют на водяной банке около 40 минут, остужают и закрывают крышками. Это в идеале. Я сделала попроще - проварила с сахаром в микроволновке яблоко, грушу, сливу. Остудила, смешала с готовой горчицей и вином
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже пицца мостарда получается здорово!
