Простой рецепт морского окуня в соляной корке с травами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 426 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 426 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюда, Итальянская кухняИнгредиенты на четыре порцииМорской окунь 2 кгВода ½ стаканаЯичный белок 4 штукиКрупная соль 3 кгЗелень 1 пучокЛимоны 1 штукаОливковое масло extra virgin по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 220 градусов.Промойте рыбу и хорошо просушите.В миске смешайте белки и воду. Затем добавьте соль и хорошо перемешайте.В форму выложите треть соли.Начините рыбу травами и ломтиками лимона. Выложите в форму на соль. Сверху разложите оставшуюся соль и прижмите руками. Закройте крышкой или фольгой.Отправьте в духовку на 40–50 минут.Достаньте рыбу из духовки и разбейте соляную корку.С рыбы снимите кожу и аккуратно переложите на блюдо. Сбрызните оливковым маслом и сразу подавайте.Травы можете использовать на ваш вкус: петрушку, орегано, тимьян.
