Рецепт приготовления итальянской пасты с чечевицей, морковью, чесноком, луком и сыром.Количество порций: 8Несложный рецепт пасты с чечевицей и морковью итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 27 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество калории: 27 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюда, ПастаИнгредиенты на восемь порцийоливкового масла — 2 Ст. ложкилуковица — 1 Штукаморкови — 1/1, Чашкизубчиков чеснока — 6 Штукчечевицы — 1 1/1, Чашкисушеного тимьяна — 1/1, Чайных ложкипомидоров — 900 Грамм (пюре)соль и молотый перец — - По вкусуйогурта — 2/2, Стакана (обезжиренного)спагетти или пасты Лингвини — 650 ГраммПошаговое приготовлениеВ большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук, морковь и чеснок. Готовить, помешивая, до мягкости, примерно 5 минут. Добавить чечевицу и тимьян. Готовить, помешивая, около 2 минут.Размять помидоры с помощью рук или ложкой, а затем добавить в кастрюлю вместе с пюре. Добавить 4 стакана воды и довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и кипятить на медленном огне, помешивая, пока чечевица не станет мягкой, около 45 минут. Приправить солью и перцем. Снять с огня. Добавить йогурт и перемешать. Если вы хотите заморозить этот соус, не добавляйте йогурт.Тем временем, в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Слить воду и перемешать с приготовленным соусом. Посыпать пармезаном, если это необходимо.
Мы тоже недавно первый раз делали пасту с чечевицей и морковью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
