Швейцарский бургер с соусом из грибов и розмарина

Главная изюминка этого бургера - это, конечно же, грибной соус. Подавать блюдо можно с картошкой фри или легким салатом.

Непростой рецепт швейцарского бургера с соусом из грибов и розмарина европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 153 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 153 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на семь порций

• Мясной фарш (говяжий 450 г
• Лук - шалот (мелко нарезанный) 1 шт.
• Свежий розмарин (измельченный) 1 ст. л.
• Вустерский соус 1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Швейцарский сыр 4 ломтика
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Нарезанные грибы 250 г
• Чеснок 1 зубчик
• Мясной бульон 1 чашка
• Булочки 4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Смешать говяжий фарш, лук - шалот, нарезанный розмарин, Вустерский соус, соль и перец в большой миске. Сделать 4 бургер - котлеты и отложить в сторону.
2. Разогреть оливковое масло в большой сковороде. Жарить котлеты в течение 4-5 минут с каждой стороны, добавить сверху швейцарские ломтики сыра и дать немного расплавиться. Переложить на тарелку.
3. Растопить 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде добавить грибы и лук - шалот. Приправить солью и перцем и обжарить пока грибы не станут золотисто - коричневого цвета, около 5 минут. Добавить оставшийся розмарин и чеснок и обжарить еще в течение 1 минуты. Добавить говяжий бульон и варить пока соус не загустеет, около 5 минут.
4. Выложить котлету с сыром на булочку, сверху грибной соус и накрыть булочкой.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

@Jiutwdwx, спасибо за новый вариант швейцарского бургера с соусом из грибов и розмарина.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже швейцарский бургер с соусом из грибов и розмарина получается здорово!

 

очень вкусный рецепт швейцарского бургера с соусом из грибов и розмарина, буду рада воспользоваться рецептом.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить швейцарский бургер с соусом из грибов и розмарина - очень вкусно!!!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Рецепт швейцарского бургера с соусом из грибов и розмарина понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

уверена маме понравится
все любители швейцарского бургера с соусом из грибов и розмарина оценили!

 

Вкуснятина, обожаю швейцарский бургер с соусом из грибов и розмарина
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Jiutwdwx

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.