Запеканка с морепродуктами

Мидии и креветки, как и другие морепродукты, являются ценным источник легкоусвояемого белка. Блюд из морепродуктов великое множество. Предлагаю приготовить довольно простую запеканку со сливочно-яичной заливкой. Желательно использовать жирные сливки.

Я добавляю в соус укроп, но можно использовать и другую зелень по вкусу. Приятного аппетита!

Простой рецепт запеканки с морепродуктами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 29 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 29 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Банкет, ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на пять порций

• Креветки замороженные 300 г
• Мидии замороженные 300 г
• Сливки 20% 400 мл
• Соль 3 г
• Сыр твёрдый 100 г
• Укроп свежий 5 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления запеканки нам понадобятся следующие продукты: замороженные мидии и креветки, тёртый сыр, сливки 20% жирности, яйца, укроп, соль.
2. Отвариваем замороженные креветки и мидии 8 минут.
3. Для заливки смешиваем в миске сливки (400 мл), 2 яйца, тёртый сыр (100 г), укроп (5 г) и соль (3 г).
4. Получается такой соус.
5. Креветки чистим и перекладываем вместе с мидиями в форму для запекания.
6. Заливаем соусом.
7. Запекаем в духовке при 190°С 25 минут. Готово.