банановая импровизация

Сложный рецепт банановой импровизации домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 306 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 306 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на девять порций

• Банановая импровизация
• БИСКВИТ:
• 5 яиц
• 2 белка
• 150 г сахара
• 5 ст. л. воды
• 200 г муки
• 50 г крахмала
• 1 пакетик разрыхлителя
• - щепотка соли
• ВИШНЁВЫЙ СЛОЙ:
• 150/0, 00 г вишнёвого варенья
• 50 мл шоколадно - вишнёвый ликёр
• КРЕМ 1:
• 3 банана
• 700 г ванильного мороженого
• 400 мл молока с банановым вкусом
• 2 пачки желатина (18 г )
• - сок 1/1, лимона
• КРЕМ 2:
• 100 г чёрного шоколада
• 170 г мягкого сыра (Philadelphia)
• 80 г мягкого масло

Пошаговое приготовление

1. БИСКВИТ:
2. яйца взбить с водой, постепенно добавляя сахар, взбивать 8 минут.
3. Бeлки взбить с солью в крепкую пену.
4. муку просеять, смешать с крахмалом и разрыхлителям.
5. во взбитые яйца добавить мучную смесь, аккуратно перемешать.
6. ввести в тесто взбитые белки, перемешать.
7. выпекать при 170°, 30-35 мин в форме 26 ∅ см.
8. ВИШНЁВЫЙ СЛОЙ:
9. варенье смешать с ликёром.
10. КРЕМ 1:
11. мороженое растаять.
12. бананы нарезать, сбрызнуть соком лимона, измельчить в блендере.
13. добавить растаевшее мороженое, молоко, ликёр - хорошенько пробить в блендере.
14. желатин распустить как указано на упаковке.
15. в распущенный желатин добавить 2 ложки крема, перемешать.
16. повторить это ещё раз, после вылить весь крем, хорошенько перемешать.
17. КРЕМ 2:
18. взбить мягкий сыр, постепенно ввести растопленый шоколад.
19. после небольшими порциями, продолжая взбивать, добавить масло.
20. СОБИРАЕМ ТОРТ:
21. остывший бисквит разрезаем на 2 части.
22. нижную часть промазываем вишнёвым слоем.
23. ставим вокруг бисквита разъёмный бортик.
24. вылеваем 1/1, крема 1.
25. сверху на крем ложим второй корж, выливаем остатки крема 1.
26. ставим в холодильник на 3-4 часа до полного застывания.
27. убираем разъёмный бортик.
28. с помощью кондитерского шприца наносим украшение кремом 2 по верху торта.
29. остаток крема наносим на бока торта.

приятного чаяпития!!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Отличный рецепт! Спасибо, Iwoxiqykw. Забираю в закладочки! Спасибо!!!