Спагетти с ветчиной и брокколи

Несложный рецепт спагетти с ветчиной и брокколи средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 148 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 148 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Завтрак, Обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на четыре порции

• 400 г спагетти из твердых сортов пшеницы
• 300 г ветчины
• 1 небольшой кочанчик брокколи
• 200 г мелких помидоров черри
• 100 г листьев молодого шпината
• 3 зубчика чеснока
• 1 веточка тимьяна
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец
• твердый сыр для подачи

Пошаговое приготовление

1. У брокколи отрежьте стебель (он здесь не понадобится), головку разберите на соцветия.
2. Нарежьте ветчину небольшими кусочками. Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Если помидоры черри крупные, разрежьте их пополам.
3. Поставьте на сильный огонь большую кастрюлю с 4 л воды, доведите до кипения, посолите, положите спагетти, варите согласно инструкции на упаковке. За 5 мин. до готовности добавьте брокколи.
4. Одновременно в большой сковороде или сотейнике с толстым дном нагрейте масло с листочками тимьяна и чесноком, 1 мин. Добавьте ветчину и помидоры, обжаривайте 3 мин.
5. Откиньте спагетти с брокколи на дуршлаг, выложите в сковороду с ветчиной, добавьте шпинат, перемешайте и подавайте, посыпав стружками твердого сыра.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Именно спагетти с ветчиной и брокколи часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать спагетти с ветчиной и брокколи, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

@a_tasha, умничка!
Какой аппетитный рецептик спагетти с ветчиной и брокколи сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!