Лобио с курицей

Простой рецепт лобио с курицей азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 321 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 321 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Курица - 1 шт
• фасоль красная - 1 кг
• чеснок - 1-2 головки
• лук репка - 6 шт
• кинза - большой пучок
• соль
• перец
• базилик или мята
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Фасоль сварить как для лобио, допускается разваривание
2. Слить отвар от фасоли и сварить в нем курицу
3. Курицу отделить от костей, лук порезать и пассеровать в масле
4. Пропустить все продукты через мясорубку, посолить, поперчить, хорошо вымешать (можно добавить при необходимости немного бульона от фасоли - курицы), завернуть в фольгу в форме колбаски и дать застыть с холодильнике
5. Получается своего рода паштет - очень вкусный и сытный

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!