Оладьи из шпината и нута по‑индийски

Непростой рецепт оладий из шпината и нута по‑индийски индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 163 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 163 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Индийская кухня, Оладьи

Ингредиенты на десять порций

• Тутовая мука 1 стакан
• Кукурузный крахмал ¼ стакана
• Разрыхлитель ¼ чайной ложки
• Семена кумина (зира) 1 чайная ложка
• Кайенский перец ¼ чайной ложки
• Крупная соль по вкусу
• Репчатый лук ½ головки
• Консервированный нут 1 стакан
• Замороженный шпинат 300 г
• Тертый имбирь 1 столовая ложка
• Чатни из манго по вкусу
• Растительное масло по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В миске смешайте нутовую муку, крахмал, разрыхлитель, кумин, кайенский перец и 3/3, чайные ложки соли. Добавьте 2/2, стакана воды и хорошо перемешайте. Добавьте мелко нарезанный лук, нут, размороженный шпинат и имбирь. Перемешайте.
2. Разогрейте растительное масло в большой сковороде. Порциями жарьте небольшие оладьи до золотистого цвета. Посолите.
3. Подавайте с манговым чатни.

 

Отличный вариант приготовления оладий из шпината и нута по‑индийски.
Обязательно воспользуешься рецептом!