Тайская лапша с овощами

Несложный рецепт тайской лапши с овощами авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 108 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 108 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на две порции

• Рисовая лапша 50 г.
• Сельдерей 0.5 пучок
• Помидор 1 шт.
• Капуста брюссельская 1 шт.
• Соевый соус 3 ст. ложк
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Асафетида молотая 1 ч. ложк
• Куркума 1 ч. ложк
• Поваренная соль по вкусу
• Перец чили по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Я очень люблю лапшу, пасту, макароны. .. Особенно, если это само по себе вкусное блюдо приготовлено интересно. Одним из самых - самых для меня является рисовая лапша с овощами. И вот пару дней назад мне удалось купить настоящую рисовую лапшу, тоненькую, которая готовится буквально за минуту. А с овощами, да с соевым соусом - мечта, а не обычный обед!. . Не могу не поделиться рецептом со всеми вами, кто знает, может, есть здесь еще люди, любящие тайскую лапшу так же, как и я? Итак, нужные нам продукты. Конечно, овощи можно брать любые, но сельдерей я не советую убирать - он очень приятно хрустит.
2. Овощи нужно промыть и нарезать не очень крупно.
3. Разогреть сковороду на среднем огне. Влить подсолнечное масло, прогреть его. Затем обжарить в растительном масле асафетиду и куркуму (они придадут овощам приятный аромат, цвет и вкус).
4. Выложить на сковороду овощи, полить их соевым соусом и посолить. Всыпать перец чили, перемешать. Уменьшить огонь до минимально - среднего и готовить под крышкой до состояния аль - денте (они не должны быть полностью мягкими).
5. Вот такие у нас получаются овощи: почти готовые, но еще немного хрустящие, очень ароматные и невероятно сочные за счет помидора и соевого соуса.
6. Отварить лапшу в кипящей подсоленной воде в течение минуты.
7. Выложить лапшу на тарелку или блюдо, сверху выложить овощи. Смешать ингредиенты. У меня лапши получилось намного меньше, чем овощей, так как лапша полупрозрачная, ее почти не видно из - за овощной добавки. Аромат у блюда потрясающий, а какой необычный вкус!. . Обязательно приготовьте, это просто обалденный вариант обеда или ужина, легкий, но сытный. Приятного вам аппетита!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз