Сложный рецепт мясокартофельных оладий с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОладьиИнгредиенты на девять порцийФарш смешанный – 300 гКартофель – 400 г (4 крупных картофелины)Яйца – 1 шт.Мука – 2 ст. ложкиСольПерец черный молотыйСливки 10% - 100 млМасло растительное для жаркиДля грибов:Вешенки (шампиньоны) – 200 гЛук репчатый – 1 шт.Масло сливочное – 1 ст. ложкаПриправа грибнаяСольПерец черный молотыйСметана – 2-3 ст. ложкиСливки 10% - 100 млЗелень укропа – 1 ст. ложкаПошаговое приготовлениеКак приготовить картофельные оладьи с фаршем и грибами: Картофель чистим и трем на крупной терке. Добавляем к фаршу. Добавляем соль, перец, муку, яйцо.Хорошо вымешиваем, добавляем сливки и еще вымешиваем.Выкладываем по полной ст. ложке массы в разогретое на сковороде масло, придаем форму оладий и жарим картофельные оладьи с фаршем с двух сторон до румяности.Готовые картофельные оладьи с фаршем выложим на тарелку и поставим в теплое место.Для соуса грибы почистим и мелко порежем. Лук порежем мелкими кубиками.На разогретом сливочном масле хорошо обжарим лук, добавим грибы, посолим, приправим и потушим до готовности (10 минут). Добавим сметану и сливки. Размешаем, и потушим еще 3-5 минут.В конце добавим мелко порезанный укроп.Готовые картофельные оладьи с фаршем и грибами. Приятного аппетита!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мясокартофельных оладий с грибами ещё не пробовала
