Простой рецепт домашнего сыра с базиликом на ломтике багета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 608 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 608 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииМолоко 3,2% - ное 1 лСливки 22% - ные 250 млЯблочный уксус 3 столовые ложкиФранцузский багет 1 штукаОливковое масло extra virgin по вкусуМорская соль щепоткаБазилик 1 пучокПошаговое приготовлениеСмешать молоко со сливками и подогреть до температуры 50-60 градусов — так, чтобы обжигало.Влить уксус, добавить соль. Мешать до расслоения либо оставить, например, на ночь.Откинуть массу на сито, выстланное двумя слоями марли.Когда сыворотка перестанет стекать, выложить сыр в чашку, полить оливковым маслом.Поджарить ломтики багета в тостере, положить сыр и базилик и немедленно съесть.
