Непростой рецепт кекса мраморно-кокосового «Наслаждение» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 235 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 235 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииЯйца — 4 штМасло сливочное — 180 грСахар - стакан — 200 млСметана — 150 млМука пшеничная в/с — 1,5 стКокосовая стружка — 100 грКакао - порошок — 2 ст. лРазрыхлитель — 1 ч. л..Для глазури:Ликер «Пинаколада» — 3 ст. л.Сахарная пудра — 5 ст. лКипяток — 50 млСливочное масло — 1 ч. лПошаговое приготовлениеОчень вкусный кекс, нежный, пушистый и ароматный. Как раз такой, каким приятно угостить давно не забегавших друзей!Смолоть в кофемолке кокосовую стружку с ложкой сахара.Взбить масло с оставшимся сахаром в пышный крем. По одному добавлять яйца и взбивать до полного смешения их с основной массой.Добавить сметану и перемешать крем лопаточкой. Всыпать просеянную дважды муку и аккуратно лопаточкой смешать тесто. Отложить 1/1, .В оставшееся тесто добавить кокосовую муку и тщательно, но аккуратно, перемешать. Вылить белое тесто в подготовленную форму для кекса, разровнять.В отложенный остаток теста добавить просеянное какао и вымешать. Вылить поверх белого теста, разровнять и слегка смешать с белым тестом, делая разводы.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до поднятия и легкого румянца. Затем убавить нагрев до 180 и печь до готовности - проверить лучинкой минут через 20.Вынуть кекс на решетку остывать.Смешать ликер, пудру и кипяток, тщательно растереть и добавить сливочное масло. Еще раз растереть до однородности и полить теплый кекс глазурью дать полностью остыть кексу и слегка подсохнуть глазури. И подавать с чашкой крепкого черного кофе.Очень вкусный кекс, нежный, пушистый и ароматный. Как раз такой, каким приятно угостить давно не забегавших друзей!!!!
