Мясные кексы

Непростой рецепт мясных кексов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 34 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество калории: 34 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Масленица, Новый год

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на три порции

• мука - 175 г
• отруби овсяные - 3 ст. л.
• дрожжи сухие - 1/1, ч. л.
• соль - по вкусу (для теста и начинки)
• сахар - 1/1, ст. л.
• масло растительное - 1,5 ст. л.
• молоко - 110 мл
• фарш индейки - 140 г
• помидоры - 1 шт.
• сыр голландский - 50 г
• маслины - 6 шт.
• перец черный молотый - по вкусу
• лук зеленый - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В теплом молоке растворите сахар, дрожжи, добавьте 2 ст. л. муки, перемешайте и поставьте опару в теплое место на 15 минут, за это время опара поднимется. Добавьте к опаре овсяные отруби, соль.
2. Добавьте муку, растительное масло и вымесите тесто, оставьте на 20-25 минут, чтобы тесто поднялось. Раскатайте тесто в пласт.
3. Фарш посолите, поперчите, перемешайте. На тесто выложите равномерно фарш. Зеленый лук мелко измельчите и выложите на фарш. Помидор нарежьте на кусочки. Выложите нарезанные маслины и помидор на слой фарша с луком.
4. Сверните тесто в рулет. Нарежьте рулет на поперечные кусочки ( у меня получилось 9 кексов). Выложить тесто срезом вниз в формочки для кексов. Дайте расстояться кексам 20 минут.
5. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте кексы. Выпекайте в разогретой до 190 градусов в духовке в течение 30-35 минут.

 

Доброго!
Сегодня приготовила мясные кексы по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.