Простой рецепт спагетти с вешенками, розмарином и баклажанами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 818 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 818 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииСпагетти 500 гВешенки 500 гБаклажаны 1 штукаЧеснок 4 зубчикаРозмарин 3 штукиОливковое масло 100 млПетрушка 50 гКедровые орехи 50 гПошаговое приготовлениеСпагетти отварить в капустном отваре. Для этого заранее сварить несколько капустных листов в кипятке минут 10-15. Но можно отварить и в обычной воде. Затем слить воду и добавить оливковое масло.Баклажаны нарезать кубиками. Вёшенки нарезать в произвольной форме, удалив грибницу (место крепления грибов). На предварительно разогретой с маслом сковороде обжарить вёшенки (до той стадии готовности, которая вам нравится). Добавить баклажаны, обжарить. Далее добавить розмарин, давленный чеснок, петрушку и кедровые орешки. Орешки можно предварительно слегка обжарить. Все перемешать и готово.Выложить готовую пасту на тарелку, сверху разместить начинку. Это бесхитростное блюдо можно подавать как в горячем виде, так и холодном.
