Овсяные кексы

Диетические кексы на ржаной муке с овсяными хлопьями, медом и яблоками.

Простой рецепт овсяных кексов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 33 килокалорий.

• Время подготовки: 2 ч
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 33 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на шесть порций

• кефир 1 стакан(а)
• мука ржаная 1/1, стакан(а)
• хлопья овсяные 1 стакан(а)
• яйцо 1 шт.
• масло растительное 2 ст. л.
• корица 1/1, ч. л.
• мёд 2 ст. л.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• яблоко 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Хлопья заливаем кефиром и оставляем набухать на 2 часа.
2. Яйцо смешиваем с мёдом.
3. Добавляем разбухшие хлопья, перемешиваем.
4. Добавляем просеянную муку, корицу и разрыхлитель, перемешиваем.
5. Добавляем очищенные и порезанные кубиками яблоки, перемешиваем.
6. Добавляем масло и ещё раз всё перемешиваем.
7. Вкладываем тесто в формочки. Выпекаем в предварительно разогретой до 200* духовке 20-25 минут.
8. Вкусные и в то же время полезные кексы готовы. Приятного чаепития!

Кексы получаются мало сладкие, для сладкоежек можно добавить ещё 2 ложки мёда.