Вкусный хлеб необычной формы.Очень простой рецепт багета Эпи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 243 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 243 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На завтрак, На ужин, На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийМука — 1 кгВода теплая — 600 млДрожжи сухие — 3 ч. л.Соль — 2 ч. л.Пошаговое приготовлениеМуку просеять и смешать с дрожжами и солью. Подогретую до 40°C воду влить в миску с мукой и замесить тесто так, чтобы оно отставало от рук и краев миски. Сформировать колобок и оставить в миске, накрыв ее салфеткой на один час. Обмять тесто и снова оставить подходить на час.Разделить колобок тесто на три части. Раскатать каждую часть в прямоугольный пласт, свернуть плотным рулетом и соединить по шву.Ножницами сделать на рулете глубокие надрезы.Получившиеся треугольные кусочки теста потянуть и разложить в разные стороны, формируя колосок.Выложить багеты на противень и оставить еще на 35-40 минут.Поставить противень с багетами в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут. Готовый хлеб выложить на решетку и накрыть салфеткой.Приятного аппетита!
