Очередной эксперимент с пастой удался на славу, и вот вам итог - вкуснейшие спагетти с черри, баклажанами и пророщенной фасолью, рецепт которых заинтересовал бы даже итальянских шефов. Спагетти с черри, баклажанами и пророщенной фасолью - это не только очень вкусное, сочное и ароматное блюдо, но еще и настоящий вегетарианский деликатес - ведь тут никакого вам мяса. Да и диетическим это блюдо с натяжечкой тоже можно назвать - паста все-таки, да еще и с овощами. Готовится, как и все итальянское, проще простого и быстрее быстрого, а результат - очень достойный.Количество порций: 1-2Простой рецепт спагетти с черри, баклажанами и пророщенной фасолью итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 306 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 306 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюда, СпагеттиОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на восемь порцийСпагетти — 200 ГраммБаклажан — 150 ГраммПомидоры черри — 8 ШтукФасоль пророщенная — 100 ГраммЯйцо — 1 ШтукаПармезан — 70 ГраммСоевый соус — 40 МиллилитровПошаговое приготовлениеНа сковороду выкладываем ростки фасоли, разрезанные пополам черри и мелко нарезанный баклажан. Обжариваем 3-4 минуты на среднем огне.Добавляем к овощам отваренные до готовности спагетти.Заливаем все это дело соевым соусом, перемешиваем и тушим на среднем огне 2-3 минуты.Затем разбиваем в сковороду яйцо, хорошо все перемешиваем, еще минуту тушим и снимаем с огня.Подаем немедленно, посыпав тертым пармезаном. Хорошо сочетается с красным сухим вином. Бон аппетит!
