Несложный рецепт свекольного салата с фасолью и грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 308 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 308 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салат с фасольюИнгредиенты на две порции250 г отварной или печеной свеклы (лучше всего мелкой)100 г варенной белой фасоли (можно консервированную)горсть грецких ореховнесколько листьев зеленого салата20 г натертого на крупной терке пармезанаДля заправки:1 зубок чеснока2 ст. л. белого бальзамического уксуса3 ст. л. оливкового масла1 ч. л. меда1 ч. л. готовой горчицыСоль, свежемолотый перец по вкусуПошаговое приготовлениеСвеклу отварить или запечь в духовке, очистить и нарезать тонкими пластинками.Фасоль отварить до готовности. Я использовала консервированную фасоль из баночки.Орехи слегка подсушить на сухой сковороде.Салат вымыть, обсушить, при необходимости листья порвать на небольшие кусочки.Приготовить заправку, смешав белый бальзамический уксус, оливловое масло, мелко нарезанный чеснок, мед, горчицу, соль и свежемолотый перец до однородного соуса.Пластины свеклы выложить тонким слоем на блюдо, сверху распределить фасоль, орехи и салатные листья, полить салат заправкой.Пармезан натереть на крупной терке и посыпать салат.Приятного аппетита!Если готовить салат без пармезана, то такой салат будет абсолютно постным.
