Запеканка из бананов и моццареллы

Очень простой рецепт запеканки из бананов и моццареллы бразильской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 120 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 120 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Бразильская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на девять порций

• бананы – 6 шт. крупных, слегка недозрелых
• моццарелла – 400 г

Пошаговое приготовление

1. Этот замечательный рецепт хорош для любого повода, торжественного, и не очень, будучи крайне простым в приготовлении он отличается нежной консистенцией и изысканным вкусом.
2. Хочу отметить, что замена моцареллы на любой другой сорт сыра, равно как и добавление каких либо пряностей или иных добавок, радикально ухудшает вкус этого дессерта. Бананы лучше взять чуть недоспелые, т. е. с зелеными носиками, так как при запекании они развивают наиболее сильный аромат.
3. Итак приступим. ..
4. Бананы порезать вдоль на ломтики толщиной 5-7 мм.
5. Моццареллу порезать на тонкие пластики.
6. В глубокую прямоугольную форму (для кекса) выложить бананы и моццареллу чередующимися слоями так, чтобы слой бананов был первым а слой моцареллы - последним.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.
8. Подавать десерт слегка охлажденным (холодная запеканка не столь ароматна) к кофе или чаю.
9. Примечание: форму для выпечки маслом смазывать не надо - моццарелла достаточно жирна сама по себе.
10. Приятного аппетита!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!