Овсяный хлебушек - не оторваться! (флешмоб НХЗС)

Несложный рецепт овсяного хлебушка - не оторваться! (флешмоб НХЗС) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 169 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 169 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• Для каши:
• 400 мл молока
• 1 ст. ложка растительного масла
• 1 \2 чайн. ложки соли
• 100 гр. овсяных хлопьв (у меня мелкого помола)
• Для теста:
• 5 гр. сухих дрожжей
• 3 стол. ложки меда
• 1 чайн. ложка соли
• примерно 500 гр. муки
• 200 мл воды
• 3 стол. ложки растительного масла

Пошаговое приготовление

1. В горячее молоко добавить растительное масло, соль и овсяные хлопья. Проварить 1-2 минуты, затем снять с огня и оставить остывать (каша еще дойдет).
2. В остывшую кашу (теплую) добавить дрожжи, мед, соль, воду, растительное масло и муку. Замесить тесто. Замешивать нужно долго. Не менее 15 минут (я в течение 10 минут замешивала с помощью миксера насадками для теста, а потом еще минут 5 руками), чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Тесто будет липким (так и должно быть).
3. Руками, смазанными маслом положить тесто в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 2 час (мне хватило 1 часа, тесто поднялось в 3 раза).
4. Выложить тесто в смазанную маслом форму и оставить минут на 15 (опять поднимется). У меня две небольшие прямоугольные формы и 2 маленькие формочки (сын любит порционный). Верх смазать молоком.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.

Как вы уже давно поняли, я и моя семья неравнодушны к выпечки, и особенно хлебам. Поэтому и рецепт для флешмоба Новое - хорошо забытое старое я выбрала хлебный. Автор рецепта Алла-allenka, рецепта Овсяный хлебушек - не оторваться! Хлебушек очень вкусный, пушистый, нежный, с легким медовым привкусом!!!! А какой аромат стоял в квартире пока я пекла хлеб!!!!! Моим единственным отступлением от оригинала было то, что я заменила овсянку на овсяные хлопья мелкого помола (дома других не бывает) и кашу варила не на воде, а на молоке. Когда всыпала хлопья в молоко, то поняла, что 100 гр. таких хлопьев многовато для 350 мл. жидкости и поэтому добавила еще 50 мл. (если использовать овсянку, то жидкость оставить 350 мл и проварить подольше). Хлебушек буду печь еще неоднократно, есть даже несколько идей как можно поэкспериментировать…

 

как вкусно! Я полюбила овсяного хлебушка - не оторваться! (флешмоб нхзс) с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Сегодня буду готовить!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить овсяного хлебушка - не оторваться! (флешмоб нхзс)

 

спасибочки Iwepoohuf
попробуем обязательно

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!