Щавель– продукт, из которого можно готовить как самые простые, так и сложные блюда. Старайтесь максимально часто использовать этот ингредиент в своих кулинарных рецептах, тогда вы гарантированно получите нужные витамины и микроэлементы.Простой рецепт запеканки из щавеля с грибами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 126 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 126 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Легкий завтракОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на шесть порцийЩавель 1 кгЖирные сливки 400 млСвежие грибы 500 гРепчатый лук 3 шт.Мука 3 ст. л.Тертый сыр 3 ст. л.Сливочное масло 2 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ сковороде на сливочном масле обжарьте грибы и нарезанный кубиками лук около 5 минут.Смешайте все с мукой, солью и перцем. Тонкой струйкой влейте сливки и, постоянно мешая, доведите до закипания.После закипания получившийся соус кипятите еще около 5 минут.Щавель нарежьте тонкими полосками. Половину положите на дно формы и залейте с половиной соуса.Сверху выложите оставшийся щавель и оставшийся соус. Запекайте в разогретой до 160 градусов духовке около 30 минут.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на запеканку из щавеля с грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
@misyura86, спасибо за новый вариант запеканки из щавеля с грибами. Нужно будет обязательно попробовать
