Оладьи из свежей кукурузы и лука-шалота

Простой рецепт оладий из свежей кукурузы и лука-шалота домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 431 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 431 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки

Ингредиенты на шесть порций

• Початки кукурузы 4 штуки
• Яйцо куриное 1 штука
• Пшеничная мука 3 столовые ложки
• Кукурузная мука 3 столовые ложки
• Жирные сливки 2 столовые ложки
• Лук - шалот 1 головка
• Соль по вкусу
• Молотый кайенский перец щепотка
• Растительное масло ½ стакана

Пошаговое приготовление

1. С 2 початков кукурузы срезать зерна ножом, 2 других натереть на крупной терке. Переложить все зерна в глубокую миску.
2. Взбить яйцо, добавить оба вида муки, сливки, нарезанный шалот, соль, кайенский перец. Перемешать c зернами кукурузы.
3. Масло разогреть на умеренно высоком огне в сковородке диаметром 30 см. Жарить оладьи, набирая тесто столовой ложкой, по 1 минуте с каждой стороны, пока они не подрумянятся. Затем выложить на бумажное полотенце.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

@Aahodro, Рецепт просто прелесть!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала оладьи из свежей кукурузы и лука-шалота первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!