Предлагаю вашему вниманию простое, но очень вкусное блюдо — рыба с эстрагоном. Эстрагон используют в супах, соусах, бульонах. Им натирают рыбу и мясо не только ради запаха, но и из-за его антибактериальных свойств.Рыба, маринованная в этой пряности получается очень ароматная, вкусная, нежная. Приступим!Простой рецепт морского окуня, запечённого с эстрагоном еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 92 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 92 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: Вторые блюдаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на две порцииМасло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.Окунь морской 700 гПерец лимонный 1 гПерец чёрный молотый 1 щепоткаУксус столовый 1 ст. л.Чеснок 3 зубчикЭстрагон (тархун) сухой 3 гПошаговое приготовлениеПриготовим продукты: рыба, масло оливковое, перец чёрный молотый, перец лимонный, эстрагон, чеснок, уксус.Смешаем эстрагон, оливковое масло, уксус, натёртый на мелкой тёрке чеснок, перец чёрный, перец лимонный. Не солить! Дадим настояться минут 10.Рыбу натрём смесью изнутри и снаружи. Выложим в форму, накроем плёнкой и поставим в холодильник на 2 часа. За это время рыба хорошо промаринуется.Форму застелим пекарской бумагой, выложим на неё рыбу, сделаем надрезы, добавим пару кружочков лайма и отправим в разогретую до 190°C духовку на 30 минут.
