Очень простой рецепт пасты из чернослива монгольской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 167 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 167 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Монгольская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на четыре порцииНа 1 кг пюре из чернослива - 500 г сахараПошаговое приготовлениеПромытый чернослив очищают от кожуры, удаляют косточки,подливают немного воды и под крышкой отваривают до размягчения. Затем его пропускают через мясорубку. Пюре из чернослива отвешивают для одной варки, доводят до кипения и при постоянном помешивании выпаривают, чтобы объем уменьшился примерно на треть. К загустевшему пюре постепенно примешивают отвешенное количество сахара и варят дальше, чтобы паста достаточно загустела и не растекалась. Густую горячую пасту выливают в металлические формы, смазанные маслом или на противень или на пергаментную бумагу (Положенную на лист), которые также смазывают маслом, и сушат.
