В пошаговых.Несложный рецепт заварных колец к чаю домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 240 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 240 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на три порцииДля теста:мука пшеничная 90 граммвода 120 млсливочное масло 50 граммяйцо куриное 2 шт.соль 1/1, ч. л.Для крема:сливки 35% 250 млсыр«Маскарпоне» 150 граммсахарная пудра 3 ст. л.Для посыпки - сахарная пудра.Пошаговое приготовлениеВ кастрюлю налить воду, поставить на газ, добавить масло и соль, дать раствориться маслу и покипеть пару минут. Затем всыпать муку и размешивая лопаткой подержать на среднем огне 2-3 минуты. Далее тесто поместить в миску и остудить примерно до 50-40 градусовДалее вмешать в тесто яйца, я когда то давно первый раз делала и подумала, что это просто невозможно сделать, вот так всё получается, кажется, что ничего не выйдет.Но потом постепенно тесто вымешивается и получается вот так.Кондитерский мешок с зубчатой насадкой, удобнее одеть на стакан, кружку и выкладывать в него тесто.Духовку разогреть до 180 градусов, противень выстелить пекарской бумагой, и с помощью мешка отсадить круги. Выпекать сначала 10 минут при 180,потом 15 минут при 160 градусах, может у кого и по другому, моя духовка живёт своей жизнью)))Духовку выключаю и даю остыть колечкам в духовке, толь потом вынимаю их.Теперь крем, сливки взбить с пудрой, затем добавить маскарпоне и взбить до устойчивых пиков.Далее колечки разрезать острым ножом как бы снять верх, на нижнюю часть с помощью шприца или мешка с зубчатой насадкой нанести крем. Простите я так увлеклась, что забыла этот процесс сфоткать. И затем вернуть на место верх.Обсыпать сахарной пудрой.Подавать к чаю!Пожалуйста угощайтесь, кому с чаем, кому просто так
