Простой рецепт миндального бланманже с фруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 280 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 280 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порцииМолоко - 400,0.Сливки 35% - 190 гр. (1 упаковка)Миндаль молотый(мука) - 100 гр.Миндаль горький - 1-2 шт. (молотый)Сахар - 80 гр.Желатин - 5 гр.Персики - 3 шт.Шоколад - для украшения.Пошаговое приготовлениеОхлаждённые сливки взбить до устойчивых пиков (минут 5) и убрать в холодильник.Миндальную муку, молотый горький миндаль и молоко смешать до однородной массы без комков. На среднем огне, помешивая, уварить до загустения.Добавить сахар, перемешать до его растворения.Остудить быстро (вода со льдом).Желатин распустить согласно инструкции(у меня - залить горячей водой и размешать) и добавить к остывшей молочно - ореховой массе.Добавить взбитые сливки и перемешать лопаткой или миксером до однородной массы - готово!Нарезать фрукты, разложить в креманки, вазочки или бокалы.На фрукты разложить массу(можно слоями) и убрать в холодильник, для полного застывания(часа 2).Подавать охлаждённым, украсив тёртым шоколадом и фруктами.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!В меру сладкий, ароматный и очень нежный ореховый десерт! Любите по-слаще -добавьте сахара, а по-крепче -желатина. Фрукты тоже возьмите по сезону или по своему вкусу. Очень просто и быстро готовится, попробуйте!
