Булочки с курагой

Булочки «Розы» с курагой — это очень вкусная выпечка, которая не требует больших усилий и не занимает много времени. Для выпечки этих булочек вам потребуется дрожжевое тесто на кефире. Булочки с курагой получаются воздушные и очень вкусные. Такие булочки подавать к столу можно с чаем, кофе или молоком.

Несложный рецепт булочек с курагой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 318 килокалорий.

• Время подготовки: 1 час
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 318 килокалорий
• Количество порций: 16 порций
• Повод: Перекус, завтрак

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на шестнадцать порций

• Для теста
• Дрожжи сухие 6 г
• Кефир 100 мл
• Масло сливочное 50 г
• Молоко 50 мл
• Мука пшеничная 300 г
• Сахар 50 г
• Яйца куриные 1 шт.
• Начинка
• Курага 250 г
• Сахар 100 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления булочек понадобятся тесто дрожжевое на кефире, курага, сахар и желток для смазывания булочек.
2. Замесить тесто. Пока оно поднимается, приготовить начинку. Залить кипятком курагу.
3. Через 30 минут воду слить, курагу отжать. Порезать и добавить сахар, перемешать.
4. Тесто разделить на 16 одинаковых частей.
5. Раскатать каждый кусочек в круг. Сделать по бокам надрезы и выложить по одной ложке начинки.
6. Заворачиваем тесто вокруг начинки, как на фото.
7. Остальные концы заворачиваем аналогично.
8. Булочки уложить на противень, застеленный пергаментом. Каждую розочку смазать желтком и посыпать сахаром.
9. Выпекать при температуре 180°C до зарумянивания около 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!