Простой рецепт макарон с печеным перцем и базиликом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПастаИнгредиенты на четыре порцииБолгарский перец красный - 1 шт.Болгарский перец желтый - 1 шт.Макароны ракушки - 280 гМасло оливковое - 5 ст. л.Лимонный сок - 2 ст. л.Соус песто - 2 ст. л.Чеснок (измельченый) - 1 зубокЛистья базилика (измельченые) - 3 ст. л.Соль и черный молотый перец по вкусуПошаговое приготовлениеБолгарский перец положить на решетку и запечь в духовке с функцией гриля, периодически переворачивая, в течение около 15 минут. Достать перец из духовки, переложить в кастрюлю, накрыть полотенцем и отставить в сторону.Тем временем макароны отварить в подсоленной воде до готовности либо до состояния аль - денте (когда изделия слегка твердые, но уже можно употреблять), согласно инструкции на упаковке.В глубокой миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соус песто и измельченный чеснок. Слегка взбить венчиком или вилкой. Макароны откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, а затем пересыпать изделия в миску с соусом. Хорошо перемешать пока изделия все еще горячие. Отставить в сторону.Когда перец достаточно остынет, достать его из кастрюли, снять кожицу и очистить от семян. Мякоть перца порезать крупными кусками. Добавить в макароны перец и рубленый базилик. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Подавать макаронные изделия комнатной температуры.
УРА!!! Свершилось! Я сделала макароны с печеным перцем и базиликом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
