Сладкий абрикосовый соус

Sauce aux abricots подают теплым или холодным к ванильному мороженому, белому свежему сыру или рисовому пудингу. Количество сахара зависит от сладости абрикосов.

Простой рецепт сладкого абрикосового соуса французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 105 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 105 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Соусы
• Технология приготовления: Варка
• Нам понадобится: Блендер

Ингредиенты на пять порций

• 1 кг спелых абрикосов
• 100–200 г сахара
• 2 ст. л. крем - фреш
• сок половины среднего лимона
• 1 стручок ванили
• 2 ст. л. ликера «Гран Марнье»

Пошаговое приготовление

1. Разрежьте абрикосы пополам и удалите косточки. Сложите абрикосы
2. в кастрюлю, залейте 100 мл воды с лимонным соком, посыпьте сахаром.
3. Разрежьте стручок ванили пополам, кончиком ножа выскребите в кастрюлю семена, положите стручок.
4. Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения, готовьте 10 мин. Переложите содержимое кастрюли в блендер, удалив стручок. Добавьте крем - фреш и «Гран Марнье».
5. Взбейте до однородности, при желании протрите через сито.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Обалденный рецептик сладкого абрикосового соуса. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!