Варенье из слив в сиропе

Я очень люблю завтракать вареньем с чаем и хлебом. Что приятно - заготовить его проще простого. Ниже будет рецепт приготовления варенья из слив в сиропе.

Количество порций: 3-4

Очень простой рецепт варенья из слив в сиропе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 227 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 227 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Варенье

Ингредиенты на девять порций

• Сливы — 1 Килограмм
• Сахар — 500 Грамм
• Вода — 1,5-2 Стакана

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить варенье из слив в сиропе, следуем инструкциям:
2. Выбираем сливы посвежее. Чем мягче сливы, тем более сладким выйдет варенье.
3. Сливы промываем в холодной воде. Избавляемся от косточек. Косточки можно выдавить карандашом, можно разорвать сливы на половинки и извлечь косточки вручную.
4. Теперь приступаем к варке сиропа. В нашем случае это вода с сахаром. В кастрюлю заливаем воду, добавляем сахар, доводим сироп до кипячения, убавляем до медленного огонь и варим 10-15 минут.
5. Добавляем в сироп сливы. Доводим до кипячения и варим около получаса. При желании можно отдельно отварить сливы и размешать их блендером и после этого уже добавить кашицу в сироп.
6. Теперь варенье должно остыть, после чего его можно закатывать в банки или подавать к столу.
7. Если закатываем варенье в банки, оставляем их на хранение в прохладном месте, защищенном от солнечных лучей.

 

рецепт весьма кстати!