Простой рецепт печенье-булочек из песочного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 166 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 166 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на двенадцать порцийМука - 3,75 стаканаСахар - 2 ст. л.Разрыхлитель - 1 ч. л.Сода - 1 ч. л.Соль - 1,5 ч. л.Масло сливочное охлажденное (резаное кубиками) - 12 ст. л.Маргарин охлажденный (резаный кубиками) - 4 ст. л.Молоко - 1,25 стаканаПошаговое приготовлениеКак приготовить печенье - булочки из песочного теста: 1. Решетку расположить в духовке на средней позиции, а саму духовку включить для предварительного разогрева до 220 градусов. Большой противень застелить пергаментом. 2. В чашу кухонного процессора насыпать муку, сахар, рахрыхлитель, соду и соль, пульсировать пару раз, чтобы ингредиенты перемешались.Затем выложить в эту массу охлажденное сливочное масло и маргарин, снова пульсировать несколько раз, чтобы получилась однородная, крошкообразная масса.Пересыпать крошкообразную массу в большую миску, ввести молоко и лопаткой замесить однородное тесто.Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и руками обмять тесто в течение около 30 секунд.Раскатать тесто в пласт толщиной 2,5 см.В небольшой миске подготовить немного муки, чтобы периодически окунать в нее формочку.Круглой формой диаметром 6 см вырезать 12 кружочков и выложить их на подготовленный противень на расстоянии 3 см друг от друга. 9. Поставить противень в духовку и выпекать булочки из песочного теста около 5 минут при 220 градусах, а потом уменьшить температуру до 200 градусов и выпекать еще минут 12-15, до золотистого цвета. 10. Готовые булочки из песочного теста остудить при комнатной температуре в течение 5 минут. Подается такая выпечка из песочного теста с любым джемом, медом или просто со сливочным маслом.
