Дрожжевые оладьи на кислом молоке

Если молоко прокисло, это не повод избавляться от продукта. Ведь кислое молоко имеет большую ценность в кулинарии! Сегодня я расскажу, как приготовить дрожжевые оладьи на кислом молоке. Полезно знать!

В этот раз оладьи получились очень пышными, поскольку я готовила на дрожжах. Как правило, в рецепте сложностей не возникает. Главное, что могу отметить, - необходимо выбирать уже проверенные дрожжи. Тогда все пойдет, как по маслу!

Количество порций: 7

Простой рецепт дрожжевых оладий на кислом молоке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Оладьи

Ингредиенты на семь порций

• Мука пшеничная — 0,5 Стакана
• Яйцо — 1 Штука
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Дрожжи — 1 Чайная ложка (неполная)
• Молоко кислое — 200 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю разбиваем яйцо, всыпаем соль и сахар. Перемешиваем венчиком или миксером, используя для этого самую низкую скорость.
2. В другой посуде смешиваем прокисшее молоко, просеянную муку и сухие дрожжи (быстродействующие). Обе смеси нужно соединить и перемешать до однородности. Затем убираем тесто в теплое место на полчасика.
3. Жарим наши оладьи на среднем огне в сковородке с толстым донышком. Обжаривать их нужно с обеих сторон. Переворачиваем лопаткой.
4. Во время жарки наши оладушки должны прилично подняться и увеличиться в размере, так что не пугайтесь! Подаем блюдо с любыми дополнениями: с вареньем, медом, сметаной и т. д. Приятного аппетита!

 

Zmnuvuvwo, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить дрожжевые оладьи на кислом молоке

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!