Несложный рецепт молочно-шоколадного парфе с малиной и взбитыми сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 733 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 733 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на шесть порцийСахар ¾ стаканаКакао - порошок ¼ стаканаКукурузный крахмал 2 столовые ложкиМолоко 3,25 стаканаЯичный желток 4 штукиЯйцо куриное 2 штукиМолочный шоколад 230 гСливочное масло 2 столовые ложкиВанильный экстракт 1 чайная ложкаВзбитые сливки 1,5 стаканаМалина 450 гПошаговое приготовлениеСмешайте 0,5 стакана сахара, какао - порошок и крахмал. Постепенно введите молоко. Поставьте на средний огонь примерно на 4 минуты, пока смесь не закипит. Снимите с огня.В большой миске взбейте желтки и яйца. Постепенно введите горячую молочную смесь. Перелейте в кастрюлю и поставьте на средний огонь на 5 минут, но не давайте кипеть, пока масса не загустеет. Снимите с огня и вмешайте измельченный шоколад, сливочное масло и ваниль. Хорошо перемешайте 10 минут, чтобы масса слегка остыла и стала однородной.Выложите по 0,25 стакана массы в 6 бокалов для шампанского, сверху положите по 4 малины, далее еще по 0,25 стакана массы и опять по 4 ягоды. Затем разложите оставшуюся массу по бокалам и поставьте охлаждаться.Взбейте сливки с 2 столовыми ложками сахара в крепкую пену. Украсьте сливками сверху пудинг и поставьте в холодильник на 2-8 часов. Перед подачей украсьте оставшимися ягодами.
