Несложный рецепт драника с грибным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 493 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 493 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Завтраки, Вегетарианская едаИнгредиенты на две порцииПомидоры 1 штукаЛук - порей 1 штукаРепчатый лук 1 штукаКартофель 5 штукШампиньоны 200 гСливки 25% - ные 70 млСоевый соус 20 млОливковое масло по вкусуМолотый белый перец по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеКартофель чистим и пропускаем на крупной терке. Измельченную массу слегка отжимаем, чтобы удалить излишки крахмала. Репчатый лук мелко нарезаем. Грибы режем дольками.Лук и грибы обжариваем на оливковом масле. Через 3-4 минуты добавляем к ним соевый соус и сливки. Перчим и тушим на сильном огне еще 3-5 минут. Наш грибной соус готов.Тертый картофель жарим на оливковом масле, посолив, поперчив и плотно придавив лопаткой. В процессе поливаем будущий драник оливковым маслом и аккуратно переворачиваем. Совет: можно перевернуть драник легким подбрасыванием, как при жарке блинов. Главное, чтобы он сохранил форму.Мелко режем лук - порей. Помидор разрезаем на четыре части, удаляем семечки и фигурно надрезаем дольки.Выкладываем готовый драник в центр тарелки и поливаем грибным соусом.Украшаем блюдо дольками томатов, измельченным пореем и подаем к столу. Приятного аппетита!
