Простой рецепт закуски никогда не лишний в арсенале домохозяйкиПростой рецепт соленого чеснока домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 д 10 мин. Содержит всего 20 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 6 д 10 минКоличество калории: 20 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СолениеИнгредиенты на пять порцийЧеснок 15 зубч.Черная смородина (листья) 2 грМята (перечная) 1 грУкроп по вкусуХрен (листья или корень) по вкусуРассол 0.5 лТархун, эстрагон (листья) по вкусуЛистья вишни 2 грПошаговое приготовлениеЕсть малосольные помидоры, огурца, а не попробовать ли приготовить сольный чеснок? Собственно этот рецепт я «придумал» сам, решил почему бы нет? На оригинальность рецепта конечно не рассчитываю, главное что вкусно получилось. Попробовал – всем кто угостился понравилось, так что и вы можете испытать этот простой кулинарный рецеп соления чеснока.Чеснок нужно полностью очистить от шелухи оставив только съедобные дольки, конечно лучше использовать молодой чеснок, но можно и чеснок в возрасте.Прежде всего нам нужно взяться за приготовление рассола. Рассол для малосольного чеснока будет состоять из 80 грамм поваренной соли разведенный в одном литре сильно теплой воды, я брал практическ4 и кипяток.Затем нужно в стеклянную банку, у меня была 3-х литровая, положить зеленые предварительно вымытые листья эстрагон, черной смородины, мяты, вишни, укроп и листья или корень хрена.Вторым заходом заложить очищенные зубчики чеснока и залить все это соляным рассолом, последний должен полностью утопить наш чеснок. Банку закрыть тканью, и оставить в таком состоянии на 3-6 дней, не нужно ставить ее в холодильник, оптимальная температура созревания э то 15-22 С.После этого соленый чеснок можно употреблять в пищу.
