Простой домашний рецепт приготовления кекса с изюмом. Очень вкусные, мягкие, воздушные с восхитительным ароматом.Количество порций: 5-7Несложный рецепт кексов с изюмом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 225 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 225 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, КексыИнгредиенты на четыре порциисливочное масло — 100 Граммсметана — 200 Граммсахар — 150 Граммяйца — 3 Штукиизюм — 50 Грамммука — 300 Граммванильный сахар — 1 Штука (в пакетике)сода — 1 Чайная ложкауксус — 1 Ст. ложкасоль — 1|2 Ст. ложекПошаговое приготовлениеСначала подготовим изюм, для этого его нужно хорошо промыть (100 грамм) и запарить его в небольшом количестве кипятка, пока будем готовить все остальное. Вода должна немного покрывать изюм, а посуду с изюмом нужно накрыть крышкой.Взбиваем яйца с сахаром.Добавляем сметану и немного соли, размешиваем.Добавляем растопленное сливочное масло.Погасите соду в уксусе и добавьте к смеси.Добавляем муку и изюм, мешаем тесто. Оно должно получиться в меру густым, примерно как на оладья.Выкладываем тесто в формы для выпечки кексов. Помещаем в разогретую духовку и выпекаем в течении 30 минут (до коричневой корочки) при 180 C. Готовые кексы можно подсластить сахарной пудрой.
