Сложный рецепт булочек Синнабон домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 136 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 136 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииДля теста:стакан - 250 млмука - 3 стаканамасло сливочное растопленное - 65 гмолоко - 1 стаканвода тёплая - 3 ст. л.яйцо крупное - 1 штсахар (я использовала обычный белый) - 3 ст. л.дрожжи сухие - 2 ч. л.ванильный сахар - 1 паксоль - щепоткаНачинка:сахар - 1 стаканкорица - 4 ч. л.масло сливочное размягченное - 50 гГлазурь:сыр плавленный Омичка или Маскарпоне - 150 гсахарная пудра - 80 гмолоко - 6 ст. л.лимонный сок свежевыжатый - 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеДля опары развести дрожжи, смешанные с 1 ст. л. сахара, 100 мл теплого молока и 1 ст. л. муки. Поставить в теплое место на 10-15 мин.После того, как опара подойдет, вбить туда одно яйцо, взбить венчиком, затем добавить растопленное сливочное масло, ванильный сахар, соль и оставшееся молоко и сахар. Все перемешать хорошо. Затем добавить постепенно муку, не прекращая взбивание венчиком, как только масса загустеет, вымесить руками. И поставить его в теплое место на 30-50 мин.Для начинки, смешать все ингредиенты руками.Поднявшееся тесто раскатать в прямоугольник на присыпанной мукой поверхности. Равномерно распределить начинку, оставив на широкой стороне не промазанную полосу 5 см.Скатать тесто в рулет по широкой стороне прямоугольника, защипать края. Разрезать на кусочки 4 см и выложить в форму застеленную пекарской бумагой и смазанной растительным маслом, оставляя между булками расстояние 3 см.Выпекать при температуре 200 градусов, 20-30 мин.Пока булочки пекутся, смешать все ингредиенты глазури миксером, до консистенции сметаны минуты 2-3.Готовые булочки достать из духовки и сразу же обильно залить глазурью!Булочки получились просто потрясающие! Приятного Вам аппетита!!!
