Непростой рецепт булочки-розочек (замес для хлебопечки) в двух начинках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 170 минут. Содержит всего 65 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 170 минутКоличество калории: 65 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порций250 мл. теплой воды (30-40 гр. )1 ст. л сухого молока8 ст. л сахара0,5 ч. л соли2 ч. л. дрожжей сухих2 яйцамаргарин 50 гр.600 гр. мукиизюм - 4 ст. л.мак 3-4 ст. л.корица молотая 1 ст. л.яблоко (1/1, )+слив. масло 30 гр.Пошаговое приготовлениеДля замеса теста в хлебопечке:в стакане тёплой воды розвести сухое молоко, добавить дрожжи, яйца и перемешать. Вылить в контейнер хлебопечки. Всыпать муку, соль, сахар (4 ст. л. ) и размягченный маргарин (порубить ножом на кусочки). Поставить хлебопечку на замес теста (у меня 1 ч. 30 мин. с учетом расстойки теста). Тесто должно быть эластичное, блестящее и мягкое, но в тоже время не липнуть к рукам. Если получается слишком мягкое и липнит к стенкам при замесе - добавляйте понемногу муки, если слишком крутое - воды чуточку добавить необходимо. В итоге тесто поднялось у меня в два раза.При замесе руками: муку просеять и высыпать в миску, добавить дрожжи и перемешать. Добавить яйца и маргарин. В воде развести молоко сухое и добавить в муку+сахар и соль. Тщательно вымесить тесто пока оно не перестанет липнуть к рукам. Накрыть тесто влажным полотенцем и поставить на расстойку (подходить в смысле) в теплое место на час.После подъема теста разделить его пополам и раскатать обе половинки в пласты толщиной 1 см.1 пласт: смазываем растопленым сливочным маслом, посыпаем сахаром (2 ст. л. ) и маком2 пласт: смазываем маслом растопленным сливочным, посыпаем молотой корицей и усыпаем изюмом+ сахарДальше скручиваем первый пласт с маком. По шву немного раскатываем, чтоб тесто прилипло. Режем на части 3 см шириной. Укладываем на смазанный маслом противень (или устланный пекарской бумагой. Второй пласт также сворачиваем рулетом, прокладывая яблоками нарезанными тонко. Режем также на части 3 см. шириной. Укладываем на противень. Оставляем для расстойки минимум на 30 минут.За это время нагреваем духовку до 180 гр.Выпекаем 15 минут (или больше) - зависит от духовки. У меня ушло 20 минут, так как духовка газовая только с нижгним нагревом. Я еще ставила вниз кружку железную с водой, чтоб низ не подгорел, а верх зарумянился.Подавать с чаем и медом.
