Непростой рецепт оладий из трески с копченой форелью и соусом из щавеля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 275 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийОЛАДУШКИ:Филе трески 700 гр.Филе форели холодного копчения (или малосольная) 150 гр.Помидор 1 шт.Яйца 2 шт.Мука 4 ст/ложки с горкой.Соль, чёрный перец, имбирь.Оливковое масло.СОУС:Щавель 1 пучок.Укроп 1 пучок.Чеснок 2 зубчика (маленьких).Creme Bonjour с нежным творогом 100 гр.Сметана 2 ст/ложки.Соль, чёрный перец.Пошаговое приготовлениеВсе ингредиенты для соуса измельчить в бендере до однородной массы. добавить приправы и перемешать.Поставить соус в холодильник.Треску вымыть, нарезать кубиками и измельчить в блендере с сырыми яйцами и помидором, с которого нужно снять кожицу, предварительно залив на 1 минуту кипятком.Или прокрутить рыбу на мясорубке, а затем добавить яйца и нарезанный кубиками помидор.Нарезать копченую форель кубиками или соломкой и добавить к треске.Затем добавляем муку, соль, перец и имбирь.Хорошо перемешиваем.Из полученого фарша жарим оладушки, на оливковом масле с двух сторон.Далее выкладываем оладьи на тарелки и поливаем соусом из щавеля.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Вчера приготовила соус из щавеля по рецепту нашего кулинара, фрау блюм. Мне показалось, что он шикарно подойдёт к рыбе. Поэтому я приготовила эти оладьи и не ошиблась... получилось очень вкусно!
я слабо разбираюсь в оладьях из трески с копченой форелью и соусом из щавеля, но с этим рецептом вышло очень здорово!
