Пицца с тыквенным пюре и картофелем

Национальная кухня:
  1. Иваныш Т

    Иваныш Т Тома И

    Несложный рецепт пиццы с тыквенным пюре и картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 48 килокалорий.


    Пицца с тыквенным пюре и картофелем
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 48 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Встреча с друзьями, Пикник, Полдник, Фуршет
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, закуска
    • Технология приготовления: Запекание
    • Нам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф

    Ингредиенты на четыре порции

    • 350 г муки
    • 150 мл теплой воды
    • 2 ст. л. оливкового масла
    • 1,5 ч. л. сухих дрожжей
    • 1 средняя тыква
    • оливковое масло
    • 2 средние картофелины
    • 2 луковицы
    • молодая сладкая паприка
    • базилик
    • соль, свежемолотый черный перец

    Пошаговое приготовление

    1. Для теста просейте 350 г муки. Добавьте 1,5 ч. л. сухих дрожжей, соль, 150 мл теплой воды и 2 ст. л. оливкового масла.
    2. Замесите тесто. Сформируйте шар, положите в миску, затяните пленкой и дайте подняться, 45 мин.
    3. Нарежьте 500 г мякоти тыквы крупными кусками, сбрызните оливковым маслом, посолите. Выложите в жаропрочную форму. Запеките при 200 °С до мягкости.
    4. Отварите 2 средние картофелины в мундире, очистите, нарежьте
    5. тонкими кружками. Нарежьте тонкими полукольцами 2 луковицы.
    6. Тесто быстро вымесите и разделите на 4 части. Каждую раскатайте в круглую тонкую лепешку. Выложите на противни, застеленные бумагой для выпечки, и сделайте несколько проколов вилкой.
    7. Тыкву выложите в блендер, добавьте 2 ст. л. оливкового
    8. масла, молотую сладкую паприку, соль и свежемолотый черный перец. Взбейте в пюре.
    9. Лепешки немного растяните руками и смажьте пюре. Выложите сверху лук и картофель. Посыпьте листочками шпината и тертым твердым сыром, сбрызните оливковым маслом. Запекайте при 250 °С 10–12 мин. Подавайте, посыпав листиками базилика.

    Бумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс! Если вы любите острое, можете добавить к смеси пряностей, в этом рецепте - сушеные хлопья чили.



     
    Ufqtkaui и АгатаН нравится это.
  2. Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    eozozas нравится это.
  3. Аня_Л

    Аня_Л Лоик Аня

    Красиво, вкусно, класс просто!