Соус «Сырный»

Очень простой рецепт соуса «Сырного» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 251 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 251 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на пять порций

• молоко 0,5 л
• масло сливочное 2 ст. ложки
• мука 2 ст. ложки
• яйца 3 шт.
• пармезан 200 г

Пошаговое приготовление

1. Нагрейте 1 ст. л. масла, обжарьте в нем муку, посолите по вкусу и разведите горячим молоком.
2. Доведите, непрерывно помешивая, до кипения, процедите. В кипящий соус добавьте тертый пармезан и размешайте. Заправьте соус яичными желтками и оставшимся сливочным маслом. Этот соус нужно подавать горячим к мясу.