Черничный кекс станет настоящей находкой для вас, если не доводилось ранее готовить эту замечательную выпечку. Нежное тесто с ягодной начинкой так и тает во рту, очень вкусно с горячим чаем или кофе. Приготовим черничный кекс в домашних условиях. Для приготовления теста сначала взбиваем размягченное масло с сахаром и яйцами, просеиваем муку с разрыхлителем и цедру лимона. Замешиваем тесто, в которое аккуратно подмешиваем ягоды и кокосовую стружку. Выпекаем кекс в духовке примерно 1 час. Остывший кекс присыпьте сахарной пудрой. Удачного приготовления!Количество порций: 5-6Простой рецепт черничного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 76 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 76 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Для детейСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, КексыИнгредиенты на пять порцийЧерника замороженная — 150 ГраммМасло сливочное — 200 ГраммСахар — 200 ГраммЯйца — 4 ШтукиРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаМука — 200 ГраммЦедра лимонная — 1 Ст. ложкаКокосовая стружка — 50 ГраммСахарная пудра — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеРазмягченное масло растираем с сахаром, затем взбиваем. Продолжая взбивать, вводим яйца. Затем просеиваем муку с разрыхлителем и цедру лимона. Замешиваем тесто.Я выпекаю кекс в прямоугольной форме, смазанной маслом. Аккуратно подмешиваем в тесто чернику и кокосовую стружку, перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, равномерно его распределив. Выпекаем кекс в духовке 1 час, температура 180 градусов.Перед употреблением остудите кекс и присыпьте его сахарной пудрой. Приятного аппетита!
