Для подобного блюда обычно используются черные макароны, но можно сделать этот рецепт более интересным, если добавить в обычные макароны чернила каракатицы.Очень простой рецепт черной пасты с морепродуктами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 138 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 138 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: 2 часаСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдо, Первое блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииСпагетти черные 200 гСливки 35% 100 гЛосось 300 гМорской коктейль 400 гЧеснок 3 зубчикаПошаговое приготовлениеСначала сварите макароны в подсоленой воде. Лично я варю в течение 15 минут на среднем огне.Пока варятся макароны, приготовьте морепродукты. Нарежьте дольки чеснока и поджарьте на среднем огне в течение 3 минут. Затем добавьте на сковороду лосося и прожарьте еще 5 минут. После добавьте туда морской коктейль, накройте крышкой и томите на среднем огне в течение 10 минут.По истечении этого времени добавьте к морепродуктам сливки и хорошо перемешайте. Накройте крышкой, убавьте огонь до слабого и готовьте еще 5 минут.Всего 8 г (2 пакетика) чернил каракатицы способны придать рыбный вкус и окрасить до 400 г макарон. Проверено на личном опыте.Разложите макароны по тарелкам и выложите сверху готовые морепродукты. По желанию можно добавить в блюдо немного тертого пармезана.
