Парижский хлеб (батоны)

Очень простой рецепт парижского хлеба (батоны) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 255 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 255 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание

Ингредиенты на пять порций

• 1 кг муки высшего сорта
• 40 г дрожжей
• 3/3, л теплой воды
• 4 ч. л. соли

Пошаговое приготовление

1. Муку просеять в миску, посередине сделать лунку, раскрошить в неё дрожжи, добавить теплую воду, примесить немного муки и оставить опару подходить на 15 минут в теплое место, пока она не начнет пузыриться.
2. Добавить соль и вымесить вместе с опарой тесто до гладкости. Вымешивать до тех пор, пока тесто не начнет пузыриться и не перестанет приставать к посуде.
3. Тесто накрыть и оставить на 2,5 часа подходить при комнатной температуре.
4. Подошедшее тесто переложить на присыпанную мукой доску и разделить на 5 частей. Скатать длинные валики и уложить их на противень. сверху накрыть и дать еще 15 минут подойти.
5. Духовку разогреть до 250С. На каждой заготовке сделать косые надрезы. Сверху смазать теплой водой и поставить на 30-40 минут выпекаться на 2 уровень снизу. На дно духовки поместить огнеупорную посуду с водой.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант парижского хлеба (батоны)

 

Доброго!
Сегодня приготовила парижский хлеб (батоны) по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в парижском хлебе (батоны)