Betmaennchen ( миндальное печенье )

Простой рецепт betmaennchen ( миндального печенья ) немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 300 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 300 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• Яйцо(белок) - 2 шт
• Пудра сах. - 100 гр
• Миндаль(растертый) 130 гр
• Горький миндаль(обязательно) 4 шт
• Лим. цедра или ванильный сахар(по желанию)
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Белки слегка подсолить и взбить до крутой массы, затем добавить сах. пудру, тертый миндаль ванилин или цедру.
2. Массу лепешками разложить на противене, выпекать 140-160 гр до золотистой корочки. На противень лучше подложить бумагу посыпанную мукой.
3. Миндаль можно заменить на другие орехи, но горький миндаль должен быть обязательно.

Без фото, из старых записей. Увидел у Natalina и вспомнил.