Несложный рецепт салата из овощей и морепродуктов грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 91 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 91 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: Новый годСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Салаты без майонеза, СалатыТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на восемь порцийфасоль стручковая 1 упаковкаброкколи 1 упаковкакоктейль из морепродуктов 300 грлук красный 1 большая головкасоль (овощная) 1 ч. л.горчица (дижонская) 2 ч. л.масло растительное 3 ст. л.лук (пророщенный) 1 упаковка семянлавровый лист 2 шт.мед 2 ч. л.Пошаговое приготовлениеСалат хорош как в теплом виде, так и в холодном.Стручковую фасоль отварить на пару (можно в подсоленной воде в течение 3 мин.).Брокколи отварить на пару (можно в подсоленной воде в течение 3-5 мин.).Морской коктейль разморозить, обдать кипятком или проварить в течение минуты в подсоленной воде.В прогретую сковороду налить растительное масло, добавить овощную соль, дижонскую горчицу, лавровый лист, мед.Дать прогреться, чтобы специи отдали маслу вкус и запах.Лавровый лист вынуть.В сковороду выложить нарезанный полукольцами лук, спассеровать в течение 2 минут.Добавить морской коктейль, немного потушить.Добавить стручковую фасоль, брокколи.Поперчить, перемешать и прогреть минуты 2-3.При необходимости подсолить.Выложить на блюдо, украсить гнездами из пророщенных семян лука.Приятного аппетита!
